Kedai Java Ramen (Satelit Pos)

Bagoes: Dari Jualan Mendoan Sampai Ramen

Kedai Java Ramen. SATELITPOST/FITRI

TIDAK mudah mengawali karier untuk membuka usaha yang memiliki banyak pesaing di sekelilingnya. Hal ini terlihat dalam perjalanan Bagoes Satria Legowo, Pemilik Kedai Java Ramen. Ia memulai kariernya sejak masih duduk di bangku kuliah sebagai penjual mendoan.

Meski masih berstatus mahasiswa, Bagoes memberanikan diri untuk menekuni usaha kuliner yang diajarkan sang ibu. Tidak melulu menjual mendoan, namun ia beralih ke bisnis internet karena waktu dengan gencar peminat warung internet (warnet).

“Kalau usaha warnet kan biasanya jaga sampai malam bahkan ada yang sampai pagi, nah di situ saya juga menyediakan mi rebus dan mi goreng. Usaha warnet waktu itu memang masih menjanjikan namun seiring kemunculan teknologi yang mudah diakses jadi usaha ini mulai menurun,” kata Bagoes.

Meski bisnis ini terus berjalan, namun tahun 2010 Bagoes nyambi melanjutkan kuliah di Bandung. Di sanalah ia menemukan inspirasi yang membawanya pada gerbang sukses seperti saat ini.

Berdasarkan cerita yang disampaikan, ia menjumpai tempat persewaan komik yang ramai. Tak hanya ramai bahkan dilengkapi juga dengan tersedianya makanan. Kemudian ia menirunya dengan membuka usaha yang di Purwokerto.

Meski sewa komik banyak peminatnya, namun makanan yang disediakan ternyata tidak kalah ramainya. Yang datang berasal dari berbagai komunitas dan masyarakat umum. Ia menyulap warnetnya menjadi tempat persewaan komik.

Namun seiring perkembangannya, ternyata peminat komik juga tak lagi banyak seperti di awal buka. Tak diam merenungi bisnisnya yang sepi kemudian ia memutar otak untuk menemukan solusinya. Pada akhirnya ia membalik konsep usahanya menjadi kafe dengan menyediakan fasilitas baca komik gratis.

Dari situlah Bagoes mulai mendatangkan menu yang waktu itu masih jarang beredar di Purwokerto yaitu ramen. Meski harus banyak belajar dari sang koki namun tak butuh waktu lama baginya untuk menguasai teknik memasak. Hingga saat ini keahliannya menyajikan boleh diadu, bahkan telah menjadi bisnis yang menjanjikan. Kalau ada yang ingin bekerjasama dengannya, Bagoes melayani franchise untuk produk Jawa Ramennya. (fitri nurhayati)

sumber : http://satelitnews.co/2013/03/14/bagoes-dari-jualan-mendoan-sampai-ramen/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bagoes-dari-jualan-mendoan-sampai-ramen