Berkaitan dengan postingan kami yang lama yaitu mengenai marketing plan,,kali ini Management Kedai Java Ramen ingin berbagi mengenai apa saja si yang termasuk dalam bauran pemasaran atau yang lebih dikenal dengan Marketing Mix.
A. Product
Sesungguhnya pelanggan tidak membeli barang atau jasa, tetapi membeli manfaat dan nilai dari sesuatu yang ditawarkan. Pengertian yang ditawarkan menunjukkan sejumlah manfaat
yang didapat oleh konsumen, baik barang atau jasa atau kombinasinya [Hurriyati].
Tujuan pengembangan produk:
•Memenuhi keinginan konsumen
•Memenangkan persaingan
•Meningkatkan jumlah penjualan
•Mendayagunakan sumber-sumber produksi
•Mencegah kebosanan konsumen.
B. Price
Kebijakan penetapan harga merupakan suatu hal penting.
Perusahaan akan melakukan hal in dengan penuh pertimbangan karena penetapan harga akan mempengaruhi pendapatan total dan biaya. Harga merupakan faktor utama penetapan posisi dan harus diputuskan sesuai dengan pasarsasaran, bauran ragam produk, dan pelayanan, derta persaingan [Kotler dan Amstrong].
C. Place
MacLeod, lokasi
yang strategis akan menjadi salah satu keuntungan bagi perusahaan karena mudah terjangkau oleh konsumen, namun sekaligus juga akan menjadikan biaya rental atau investasi tempat menjadi mahal. Tingginya biaya lokasi tersebut dapat terkompensasi dengan reducing biaya marketing, sebaliknya lokasi
yang kurang strategis akan membutuhkan biaya marketing lebih mahal untuk menarik konsumen
agar berkunjung.
D. Promotion
Craven mengemukakan, market targets dan positoning strategy merupakan acuan untuk pengambilan keputusan dalam promosi. Tahap-tahap penyusunan strategi promosi adalah:
1. Menentukan communications objectives.
2. Memutuskan pemilihan komponen promotion mix yang akan digunakan.
3. Menentukan bujet promosi.
4. Memilih strategi untuk masing-masing komponen promotion mix, yaitu advertising, personal selling, sales promotion, direct
marketing dan public relations.
E. People
People,
merupakan kunci keberhasilan dalam dekade terakhir ini, melalui pengetahuan (knowledge) telah dianggap menjadi salah satu hal
yang penting dalam kelangsungan bisnis. Pentingnya penggunaan knowledge secara
optimal untuk memungkinkan perusahaan berinovasi [Davenport] dan sebagai salah satu cara untuk menciptakan suatu daya saing
yang sustainable [Drucker].
Hal ini disebabkan karena pada akhirnya, knowledge digunakan untuk membangun/memproduksi suatu produk/jasa. Atau dengan
kata lain produk/jasa yang dijual ke customer secara tidak langsung mengandung komponen knowledge, baik untuk mendesainnya, memproduksinya, cara pengemasannya, pemasarannya, cara distribusinya, dan sebagainya.
F. Process
Process,
mutu layanan jasa sangat bergantung pada proses penyampaian Jasa kepada konsumen. Mengingat bahwa provider jasa adalah karyawan Itu sendiri, maka untuk menjamin mutu layanan (quality assurance), seluruh operasional perusahaan harus dijalankan sesuai sistem dan prosedur
yang terstandardisasi oleh karyawan
yang berkompetensi, berkomitmen, dan loyal terhadap perusahaan tempatnya bekerja.
G. Physical evidence
Building
adalah bagian dari bukti fisik [Ward], karakteristik yang menjadi persyaratan yang bernilai tambah bagi konsumen adalah perusahaan jasa yang memiliki karakter [Huntsley]. Perhatian terhadap interior, perlengkapan bangunan, termasuk lighting system, dan tata ruang
yang lapang menjadi perhatian penting dan dapat memengaruhi mood pengunjung.
